Pizza & Core Pizzeria Napoletana - Pizza

pizzette fritte con pomodori San Marzano, parmigiano e basilico

per 2 persone

Fiori di zucca pastellati all’interno crema cacio e pepe

1 pezzo

1 barchetta

pizzette fritte condite a fantasia dello chef

per 2 persone

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala camapana Dop, salsiccia di Norcia, olio e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine

Base bianca, pomodorino , salsiccia fresca, e funghi cardoncelli

base bianca, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodorino datterino, olio e basilico

crema di pomodoro datterino giallo in salsa, mozzarella fiordilatte,
olio e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cipolla stufata, tonno fuori cottura, olive taggiasche, origano, olio e basilico

base bianca, provola di bufala Dop affumicata, gorgonzola, scaglie di grana, olio e basilico

base bianca, bresaola, rucola, grana, olio e limone

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop,
olio e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche, prosciutto cotto e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante
stagionata, olio piccante e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio e basilico

crema di pomodoo datterino giallo, mozzarella di bufala camapana Dop, olio e basilico

pomodoro San Marzano, provola di bufala Dop affumicata, speak, pepe e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio, basilico, fuori cottura: pancetta, philadelphia e noci

pomodoro schiacciato a mano, alici del Cantabrico, capperi, olive taggiasche, olio all'aglio e basilico

1/4 margherita, 1/4 salsiccia e patate, 1/4 pizza fritta, 1/4 calzone farcito.

pomodoro datterino giallo in salsa, fuori cottura: stracciatella, pomodori semi secchi e rucola

base bianca, guanciale croccante e pepe, fuori cottura uovo pastorizzato e pecorino, olio e basilico

base bianca, crema al tartufo, stracciatella, fuori cottura: pancetta olio e basilico

Base bianca, fuori cottura: black angus, cipolla croccante, pomodorini confit, pesto di basilico

Crema di zucca, pancetta croccante, fior di latte, olio e basilico

Salsa di datterino giallo, porcini, guanciale, fior di latte, olio, basilico e fuori cottura stracciatella e scaglie di tartufo nero estivo

ripiena di pomodoro San Marzano, mozzarella, ricotta, cicoli pepe e basilico

Base bianca, provola di bufala affumicata , salsiccia fresca, friarielli napoletani.

base bianca, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino, origano, olio all'aglio, olio, basilico e fuori cottura: prosciutto crudo e grana

pomodoro datterino giallo in salsa, mozzarella fiordilatte, nduja, cacio ricotta, olio e basilico

pomodoro schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia piccante stagionata, 'nduja, olio piccante e basilico

base bianca, mortadella, crocchette di patate, crema di parmigiano, polvere di peperone crusco, olio e basilico

base bianca, fuori cottura: prosciutto crudo di Parma, chips di zucchine, crema al parmigiano e paprika dolce

salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana Dop, alici del Cantabrico, olio e basilico

Crema di patata viola, fior di latte, fuori cottura ( pomodorini gialli e rossi confit e burrata centrale ) olio e basilico

base bianca, pomodoro schiacciato a mano, fuori cottura stracciatella, capocollo, datterino giallo, granella di pistacchio, olio e basilico

Salsa di datterino giallo, provola di bufala affumicata, fior di latte,pepe, olio e basilico

salsa al ragù, mozzarella di bufala campana DOP, cornicione ripieno di ricotta, polpettine di carne home made, olio e basilico

base bianca, patate con rosmarino, salsiccia di maiale, basilico , olio e basilico e fuori cottura: ciliegine di mozzarella di bufala

base bianca, fuori cottura: stracciatella, crema al pistacchio, mortadella granella di pistacchio olio e basilico

Base bianca con porchetta in cottura, patate al rosmarino ( fuori cottura, crema al parmigiano). Olio e basilico

Cornicione ripieno di ricotta, salsa al ragù con braciole sbriciolate, (fuori cottura, burrata centrale e pecorino grattugiato, olio e basilico )

base bianca, zucchine grattuigate, fuori cottura: salmone affumicato, pomodorino datterino giallo e pepe rossa

base al pesto genovese, provola di bufala affumicata, tocchetti di melanzane fritte, pomodorini e scaglie di grana

Metà pizza margherita, metà puccia farcita con: mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo di Parma e rucola.

Salsa di ragù con polpette si carne sbriciolate, fuori cottura: stracciatella e pallone di Gravina, olio e basilico

pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, prosciutto cotto e basilico

Sandwich con hamburger, insalata, chiodi di capocollo, burrata e riduzione al vino rosso

sandwich con hamburger, insalata verde, cipolla caramellata, pancetta e salsa barbecue

con contorno di rucola e patate al rosmarino

con granella di pistacchio e contorno di verdure grigliate

8 pezzi

Servito con panna

1 pezzo

Pistacchio

8 pezzi

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Birra senza glutine